夏野菜はお安いので、今の時期は助かります♪
味付けはシンプルながら、満足出来る味わいです♪
コツ、ポイント
コツ・ポイントはありません♪
働きながらの主婦なので、
基本ズボラです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
旦那さんに沢山♪
お野菜を食べさせたくて♪
1.
オーブンを200度で余熱します。
夏野菜を
食べやすい大きさに切り
断熱皿に入れます♪
2.
お皿に入れたお野菜の真ん中に
くぼみを作り、
一口サイズに切った、ささみ肉を
入れます♪
3.
飾り良く見えるように
真ん中にエリンギを1/4に切り
クロスにして、飾ります♪
4.
オリーブオイルを回し入れて
ブラックペッパー&マジックソルト&ガーリックペッパーをふりかけます
5.
余熱しておいた、オーブンに
入れて20分焼きます♪
6.
お野菜がしんなり♪
ささみがプリッとしたら、
レモン果汁を少々掛けて♪
出来上がり(≧∇≦)
7.
ダイエットの為に味付けは、
あっさりです(≧∇≦)
物足りなかったら、ポン酢を掛けても、goodです♪
8.
パンチが欲しい方は、
焼く前にとろけるチーズ&パルメザンを乗せて焼くとコクあるお味に(≧∇≦)
https://cookpad.com/recipe/3891804
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