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パパッとカレー風味三色丼(^^)
by ankotetu
よくある三色丼です。カレー粉で風味つけました。 11月9日話題入有難うございます!
コツ、ポイント
緑はブロッコリーにしましたが、緑の野菜なら、ほうれん草や、三度豆など、何でもつかえますね。ひき肉は、好みですが、濃い目に味付けます。
材料
(2人分)
合挽き肉
250g
ブロッコリー
1/2
卵
2個
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆生姜
大さじ1/2
☆薄口醤油
大さじ2強
☆カレー粉
少々
☆塩
少々
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
手抜きで作りましたが、旦那が美味しいと言うので、ちょくちょく出すようになりました。
1.
合挽き肉は、フライパンで☆の調味料で炒り煮します。
2.
卵に片栗粉を加え、塩をふり、溶いて炒り卵を作ります。
3.
ブロッコリーは、しっかり目に塩茹でして、細かく切ります。
4.
丼にご飯をよそい、上に乗せて出来上がりです。
5.
Richland☆yさんが、なんと、三色丼をおにぎりにしてくれました。発想が素晴らしい!
https://cookpad.com/recipe/3892061
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