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豚肉の梅ソース仕立て
by ちょこ*choco
食欲のなくなる時期にもさっぱり食べやすいです。
コツ、ポイント
梅干しを叩くのが面倒な方はボール等に入れてフォークで潰すと楽かも。
材料
(2人分)
豚肉(ロース薄切り)
200g
レタス
2~3枚
梅干し(大)
2個
★酒
大1
★みりん
大1
★砂糖
~大1
★醤油
大1/2
★水
大1/2
このレシピの生い立ち
テレビで梅干しを熱して食べるとダイエット効果があると言ってたので夏に向けてさっぱり食べれるおかずにしてみました。
1.
梅干しの種を取り梅肉を包丁で細かく叩き★の調味料と混ぜておく。
2.
レタスは手でちぎってお皿に敷いておく。
3.
豚肉を広げながら炒め、火が通ってきたら①を加え、ある程度絡まり肉に火が通ったらレタスの上に盛る。
4.
*こちらも豚肉をさっぱりとレモンソースでいただきます^^おすすめ! ID:4984610
https://cookpad.com/recipe/3892691
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