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節約レシピ♪焼き豆腐のみそ煮込み
by mooooooog
焼き豆腐1丁で 立派な1品の出来上がり。 食べこたえのある焼き豆腐万歳w
コツ、ポイント
木綿豆腐や厚揚げでもOKです。
材料
(4人分)
焼き豆腐
小1丁
☆味噌
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
小1
☆酒
小1
☆しょうゆ
小1
ほうれんそう ねぎ(あれば)
付け合わせ程度
かつおぶし 青ネギ
少々
このレシピの生い立ち
味噌鍋の焼き豆腐が好きなので。 節約料理として焼き豆腐だけで作りました。
1.
☆印を合わせて 砂糖をといておきます。
2.
6等分した焼き豆腐を鍋に入れて さっと焼きます。 そこへ1をいれて煮ます。
3.
白ネギ、ホウレンソウ、青梗菜なども一緒に煮ます。 味噌がこってり 焼き豆腐がふっくらしたらできあがり。
4.
お皿にもって かつおぶしと 青ネギをふります。 常備菜にもOK
https://cookpad.com/recipe/3892960
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