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簡単!ツナの卵とじ
by ひ ろ
工程はたった2つだけ!5分も経たずに完成! 甘じょっぱいシンプルなツナの炒り卵です ご飯にのせて良し! お弁当にも良し!
コツ、ポイント
ツナはオイルごと使うのでオイルタイプのツナ缶がベスト。ツナの旨味も入って美味! 更にテフロン性フライパンであれば油いらずです。工程1でフライパンで混ぜてしまえば洗い物も減ります。 味見の時点で少し濃いかな?ぐらいがちょうど良いかもです。
材料
(2人分)
ツナ缶(オイルタイプ)
1缶
卵
2個
砂糖
大さじ1〜
塩
一つまみ〜
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作ってくれた思い出の味です。 母の母(祖母)から伝わるレシピです。
1.
ボールに卵、ツナ缶(オイルごと)、砂糖、塩、酒すべて入れてよく混ぜる。 このとき味見をして味を微調整する。
2.
フライパンを中火〜弱火にかけて、1を一気に流し込む。火の通りが早い外側からぐるぐるとかき混ぜ、炒り卵にして完成!
https://cookpad.com/recipe/3893034
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