かぶを使ったべジヌードル、ソースは豆腐&サラダほうれん草使用です。
コツ、ポイント
塩・こしょうはお好みで調整して下さい。
あらかじめ、にんにくはすりおろしてから、他の食材とミキサーしました。
豆腐は絹の方が滑らかです。
このレシピの生い立ち
旬のカブを美味しく頂くために作りました。
1.
カブは洗って、ヌードル状にしておく。(回転式スライサー使用)
3.
ミキサーにサラダほうれん草、豆腐、オリーブオイル、塩コショウ、にんにくを入れてミキサーする。
5.
ソースは上に乗せる分を除いて、べジヌードルと合わせ、お皿に盛りつける。
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