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簡単!ピーマンと薩摩揚げの甘辛カレー炒め
by はらぺこしろうさぎ
忙しい朝でもちゃちゃっとできちゃう(≧∇≦) カレー風味が効いてる甘辛炒め煮です。 お弁当にもいいですよ^_−☆
コツ、ポイント
簡単で、失敗知らずです^_−☆
材料
(3人分)
ピーマン
3個
薩摩揚げ(中)(野菜天)
3枚
おろしニンニク(チューブ)
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
カレーパウダー
適宜
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛炒めをみんな大好きなカレー風味に。 あと一品欲しいときに簡単便利なレシピです。
1.
ピーマンは縦に半分にしてヘタと種を取り除き、1cm幅に切る。 薩摩揚げも1cm幅に切る。
2.
フライパンに油をしいて、ニンニク、ピーマン、薩摩揚げの順に炒める。
3.
軽く炒めたら、酒、みりん、醤油を入れて全体を混ぜ、ふたをして、中火で1分。
4.
ふたをとり、カレーパウダーをお好みの量振りかけ、水分が飛ぶよう混ぜ炒めて、出来上がり!いりごまを振りかけてもgood。
5.
【つくれぽへのお礼のコメントについて】 工程ではなく、頂いたRpのコメント欄に記載する事にしました。数日間掲載致します♡
6.
↑アプリではなく、PC版からご覧頂けます。 スマホのネット検索で「クックパッド はらぺこしろうさぎ」と検索して覗いてね♡
https://cookpad.com/recipe/3893347
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