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鱧の唐揚げ梅肉ソース
by 聖玲の台所
鱧の冷凍で切れ目がついていて一口大になっているものを使います。梅肉ソースは絶品。
コツ、ポイント
豆腐でも他の白身魚などでも何にでもあう。多めに作ってタッパーに入れて保存しておくと便利。
材料
(2人分)
鱧の切り身
6切れ
片栗粉
大さじ山盛り1杯
梅干しの実
1個分
和風ドレッシング
大さじ2
このレシピの生い立ち
小型ミキサーで色々なドレッシングに色々なものを入れて作ったら簡単で美味しく出来た。
1.
鱧に片栗粉をまぶして油で揚げる。
2.
すり鉢に梅肉とドレッシングを入れてまぜる。ブレンダーでやると楽。
3.
皿に盛ってソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/3894504
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