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エビのマヨネーズ炒めが食べたい~!と思ってもカロリーを考えるとなかなか…ね。(^^; そんなわけで、マヨネーズの酸味はそのままに、オイルを極力省いて マスタードの辛みをピリリと加えたこのメニューが誕生しました。