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鮭のオリーブオイル焼き
by しまちょー
鮭がふっくら美味しくできました♪
コツ、ポイント
下味しっかりめにつけること!
材料
(3人分)
鮭切り身
3切れ
オリーブオイル
大さじ2〜3くらい
★塩
小さじ1くらい
★粗挽き胡椒
小さじ半くらい
★ガーリックパウダー
小さじ1くら
■
パセリ
このレシピの生い立ち
スパイスとオリーブオイルでつけてある切り身が売ってたのを真似して、家にある調味料で作ってみました!
1.
鮭の切り身に★調味料でしっかり味付けし、パセリを散らしたら、オリーブオイルをかけ、夕飯まで冷蔵庫で漬けときます。
2.
フライパンに皮目を下にして切り身を入れ、弱火でじっくり火を通します。ひっくり返さなくて大丈夫!
3.
皮面がパリパリっとなったら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/3896652
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