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1歳だって本格派!ビシソワーズ
by ひまんちゃんママ
1歳の子でも大人っぽいものを食べたい!そんな願いを叶えます☆野菜そのものの甘さでさっぱり。食欲のないときにもぴったり。
コツ、ポイント
夏は冷蔵庫に入れて冷たくしても。
材料
(作りやすい分量)
玉ねぎ
中1/4玉
じゃがいも
100g
オリーブ油
小さじ1
湯
200cc
牛乳
200cc
塩
少々
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、何か口ざわりの良いものはないかと育児書をペラペラしながら考えました。栄養満点だから、食欲がないとき、これだけ食べさせれば安心です。
1.
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは5mmぐらいのいちょう切りにして、水にさらす。
2.
鍋にオリーブ油を入れ、玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたらじゃがいもを入れ、ひと混ぜしたら、分量のお湯を入れ蓋をして水気がなくなるまで中火で煮る。
4.
粗熱が取れたら牛乳を加え、ミキサーにかけてなめらかにし、塩で味を調える。
5.
あればパセリをちらす。
https://cookpad.com/recipe/3896815
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