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+@でつまみになる☆ソース焼きそば!
by 戦うコックサン
ラー油をプラスでご飯焼きそばが酒のつまみに変わります(^^) ダイエット中の方にはお奨めできない、絶品☆です!!
コツ、ポイント
コツは・・・特に(^^; いつも作ってる焼きそばにラー油をかけるだけ! しいて言えば工程②と④のソース投入時ですかね?
材料
ソース焼きそば(市販品)
1人前
ウスターソース
小さじ1弱
野菜・肉(お好みで)
適量
ラー油
好きなだけ
このレシピの生い立ち
飲み屋で食べた焼きそばの食べ方が気に入りましたので、載せて見ました(^^) お子さんにはノーマルでご飯、両親はラー油入りで一杯いけます!
1.
市販の焼きそばは、粉のソースも勿論使いますよ!(^^) 材料に関しては、お好きなものでど~ぞ!
2.
少量の油をフライパンにひき、肉・野菜を炒めます。 塩・コショウで下味を付け、そばを投入!! 水少量を加え麺をほぐします。 おいらはカラカラに炒まる前に粉のソースを入れます ウスターソースを入れるので分量は若干控えてもよい・・・
3.
水っぽさがなくなれば、後は仕上げ!
4.
ウスターソースを少量入れてザクっと混ぜます。 これ縁日なんかの焼きそば屋さんがタブン乾燥防止だと思うのですがやってるのを見て・・・美味いかも?って
5.
皿に盛ったら。 食べる時にラー油をドボっドボっと回しかけて(^^)dこれが酒のつまみになるですよ~~ぉ キャベツのとことか赤っぽく光ってるのがラー油!おいらは結構かけてます
https://cookpad.com/recipe/389742
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