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☆話題入り☆チンゲン菜とツナの梅ゴマ和え
by 2525招き猫
これ想像より遥に美味しい! ツナのオイルが出汁になって南高梅の後味がアクセントになってる 騙されたと思って作ってみて
コツ、ポイント
チンゲン菜の水気を良く絞ってください。 ノンオイルのツナ缶でも作りましたが、やはりオイル入りの方が断然美味しいです(*^-^*) 追記※ノンオイルのツナ缶を使用する場合はオリーブオイルを大1.5位、加えたら美味しいです
材料
チンゲン菜
2株
シーチキン(オイルあり)
1缶
南高梅
1粒
すりごま(白)
大2
醤油
小1
きび砂糖
小1
このレシピの生い立ち
チンゲン菜の使い道に困ってたら頂き物のシーチキンが目に入って思いつきで作ってみた。
1.
チンゲン菜は1枚ずつ剥いて良く洗い茎の方は食べやすい大きさに。 葉の方はざく切りにする。
2.
鍋にお湯を沸かし茎の方から茹でて時間差で葉の方も入れ茹でたらザルに上げ水気を絞る。
3.
ボウルに②、種を除き包丁で叩いた南高梅、ざっくり汁気を切ったシーチキンと他の調味料を入れ和えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3897915
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