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おいしい親子丼
by こっちたん
記念のレシピはヒガシマルちょっとどんぶりで作ってみました。
コツ、ポイント
吹き零れに注意しながら煮ること。
材料
(1人分)
炊きたてごはん
丼7分目
卵(Mサイズ)
1個
ちょっとどんぶり・うすくち
1袋
玉ねぎ
1/4
水
2カップ
細ネギ
ちょびっと
鶏胸肉(冷凍)
15g
このレシピの生い立ち
丼物はこのだしをいつも利用している。冷凍鶏肉と卵があれば出来る簡単どんぶりです。
1.
冷凍の鶏肉は流水で戻しておく。解凍できたら、8-10mm角に細かく切っておく。
2.
取っ手付きの鍋に水と玉ねぎ、ちょっとどんぶりを入れて煮立たせる。
3.
鶏肉を入れて煮立ってきたら、溶き卵をまわしいれます。
4.
火を止め器に入ったご飯の上に盛り付け細ネギをふり出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3898361
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