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ズッキーニのアーモンドラペ
by まんまるたまご
夏にぴったりのサラダです
コツ、ポイント
スライサーで長めの千切りを作ると楽です
材料
(2〜3人分)
ズッキーニ
中位1本
✳︎オリーブオイル
大匙1
✳︎ワインビネガー
大匙1
✳︎粒マスタード(あれば胡桃マスタード)
小匙1
✳︎塩
小匙1/4
✳︎黒胡椒
少々
スライスアーモンド
一つかみ
このレシピの生い立ち
ズッキーニがお安くなってきたので
1.
ズッキーニをスライサーで長めの千切りにする。
2.
✳︎を混ぜる
3.
ズッキーニを加え和える。 食べるまで冷蔵庫へ。
4.
スライスアーモンドをトースターで軽く焼く
5.
食べる時にアーモンドも混ぜる
6.
出来上がり
7.
使用したマスタードはファロの胡桃マスタード。美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3898794
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