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揚げないヘルシーでも満足◆白身魚フライ風
by のほほ~ん♪幸せご飯
ダイエット応援レシピ♪ 少しの油で焼いて作るけど パン粉サクサクで 満足感があり!
コツ、ポイント
ダイエットの場合は、マヨ抜きでケチャやお好みソースにすると油オフですよ^<♪
材料
(3人分)
白身魚(タラ使用)
3人分
塩コショウ
適量
酒
大さじ1
パン粉
1/3カップ
バター又はココナッツオイル
パン粉と魚用、各小さじ1~2
お好みのソース、マヨ、ケチャップ、からし、お好みソース等
適量
お好みのハーブ、胡椒、バジル、粉チーズ、ごま等
適量
このレシピの生い立ち
お魚苦手でもフライなら食べれるって人多いよね!私もです(^O^)
1.
魚を一口大にカットし、酒と塩コショウして置いておく、その間に→
2.
フライパンにパン粉と油を入れ、強めの火で箸等で混ぜながらパン粉がこんがりするまで炒る 色づき始めたら焦げ易いので火を落す
3.
パン粉は取り出しておき、フライパンをさっと拭き火にかけ、新たに油を適量入れ、強めの火で魚を両面こんがり焼いて火を通す
4.
魚を皿に並べ、お好みのソースをかけ(マヨとケチャ使用)→
5.
食べる時にパン粉をかけサクサクの状態で頂きます! お好みでハーブをかけて下さいね♪
https://cookpad.com/recipe/3899534
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