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おからこんにゃく麺の具だくさん味噌パスタ
by uki345
ヘルシーだけど美味しくなくっちゃ!おからこんにゃく麺を使って具だくさん味噌生姜風味の絶品パスタを〜♬
コツ、ポイント
具材はお好みでアレンジしてくださいね!
材料
(2人分)
おからこんにゃく麺
1袋(180g)
自然塩
小1
■
おから味噌生姜そぼろ
おから
100g
◆味噌
大1
◆生姜(すりおろし)
1/2片
◆醤油
大2
■
具材
紫玉葱(スライス)
1/4個
舞茸(小房に分ける)
1/2パック
小松菜(4cm長さに切る)
2株
ひじき(戻す)
大2
もやし
1/2袋
ちりめんじゃこ
大2
オリーブ油
大1
■
トッピング
すり胡麻
大2
亜麻仁油
大2
このレシピの生い立ち
グルテンフリーを目指しています。 お豆腐売り場で偶然見付けたおからこんにゃく麺でパスタにチャレンジ〜♬
1.
■おから味噌生姜そぼろを作る ◆を合わせる。 フライパンを熱しておからを乾煎りし、◆を加えて味をととのえる。
2.
■おからこんにゃく麺を茹でる 鍋に湯を沸かして塩を加え、おからこんにゃく麺を茹でる。
3.
■具材の準備をする フライパンにオリーブ油を熱し、材料を順に炒める。
4.
3に2を入れてざっくりと混ぜ合わせて味をととのえる。
5.
器に盛り、すり胡麻をふって亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3899876
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