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3ステップ15分で♪いかと大根の煮物
by 30キロ減量成功料理
難しそうな煮物も簡単に♪いつものイカと大根の煮物に生姜をいれました。 根菜たくさん食べれるのでお腹も満足ダイエット中にも
コツ、ポイント
イカは最後にいれます♪ 煮物は時間がたつほどしみこむので、調理後から食べるまで時間がある方が美味です(*^^*)
材料
(2~3)
いか
1
大根
10㎝ほど(今回約250g)
あればしょうが
適量(20gほど)
あれば人参
3㎝ほど(今回約50g)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたいか大根♪ 母は調味料など時間差でちゃんといれてましたが(((^^;) 時短&生姜入りバージョンです(*^^*)
1.
根菜はやや薄めに一口大にきる。しょうがは薄切り。(皮ついたままでOK)いかは中を洗い輪切りにする。(カット済みのが楽♪)
2.
小鍋に水200 ほんだし少々、醤油&お酒各大さじ1.5 、みりん大1、いか以外を入れ蓋をして火にかける。(中火)
3.
野菜に火が通れば味見をしてととのえる。 いかをいれていかの色が変われば火をとめる。
https://cookpad.com/recipe/3900125
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