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HBで♡バナナ風味のスナックパン
by oNACHIKOo
優しい甘さのバナナ風味のスナックパンです。お子様も食べやすい♫チョコチップなど入れてもおいしいかも♡
コツ、ポイント
今回使ったバナナは皮をむいて101g、卵は58gでした。牛乳と合わせて170gになるように牛乳の分量は調整してください。
材料
(15本分)
強力粉
200g
薄力粉
50g
無塩バター
20g
砂糖
20g
塩
4g
バナナ
1本
卵
1個
牛乳(※メモ参照)
10ml
ドライイースト
2.5g
このレシピの生い立ち
バナナの食パンを作ったけど、やっぱりスナックパンのほうが、子供達が食べやすそうなので。
1.
HBにドライイースト以外の材料を全部入れ、ドライイーストを所定の位置に入れて、生地作りコースでスタート。
2.
生地が出来たら、パンケースから出し、15等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。
3.
生地を丸く伸ばし、両端を真ん中で合わせるようにして閉じる。転がして12~13センチのスティック状にする。
4.
2倍くらいになるまで2次発酵させる。
5.
170度で12~13分焼く。
https://cookpad.com/recipe/390088
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