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海藻と大根のさっぱり梅サラダ
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆梅ドでさっぱり!シャキシャキ食感が心地良く食も進みます◎低カロでミネラルなどの栄養も豊富◎
コツ、ポイント
大根ときゅうりは、テーブルにサーブする寸前に和えて、シャキシャキ感を楽しみます♡
材料
(2人分)
わかめ・海藻(乾燥)
合わせて6g
大根
100g
きゅうり
1/2本
南高梅
1個
☆ごま油
大さじ1杯
☆みりん
大さじ1杯
☆醤油
小さじ1杯
☆米酢
小さじ1杯
■
トッピング用
白いりごま
適量
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日に、さっぱりしたサラダが食べたくて作りました♪
1.
わかめと海藻をたっぷりの水に約5分(お湯なら約1分)浸けて戻し、しっかり水切りする
2.
大根ときゅうりを千切りにする
3.
梅干しの種を取り除き、果肉を包丁で細かく叩く
4.
ボウルに3・☆の調味料を加えて混ぜ合わせる
5.
4に1を加えてドレッシングをよく馴染ませるように混ぜ合わせ、2を加えてざっくり和える
6.
器に盛り付け、ゴマを振ったら、出来上がり!
7.
『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775 )
8.
『大根の海老あんかけ煮』( レシピID: 1393503 )
9.
『白菜とりんごのサラダ』( レシピID:4792909 )
10.
2016/07/02「海藻 」の人気検索で1位になりました♡
11.
2016/09/18「海藻のサラダ」のカテゴリに掲載されました♪
12.
2018/02/16クックパッドニュースに掲載されました!
13.
クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/27732
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2018/02/18話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡
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