文字サイズ:
小
中
大
印刷する
低カロリー✡塩昆布de豆腐クリームパスタ
by シャア専用料理長
豆腐クリームで作る簡単パスタ。 淡白なのでバターでコクを、塩昆布で旨味をプラス! パスタの茹で時間にソースが完成するよ!
コツ、ポイント
豆腐クリームの味は塩コショウを強くしないで塩昆布の塩気をメインにすると良いと思います。
材料
(2人前)
パスタ
200g
絹ごし豆腐
1/2丁
バター
20g
塩昆布
2つまみ位
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
豆腐クリームは淡白なので、塩昆布のうま味が合うかなと思い作りました!
1.
お湯を沸騰させパスタを茹でます。
2.
絹ごし豆腐を耐熱ボウルに入れて、箸で崩しクリーム状になるまでかき混ぜます。トロトロになったら塩昆布を加えかき混ぜます。
3.
2にラップをしてレンジで1分加熱した後、バター、醤油、オイスターソースを加え塩コショウで味を整えます。
4.
時間通りパスタを茹でたらザルで水気を切り豆腐クリームに合わせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3900983
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.