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友人のヘルシー男子が醤油のワークショップに参加して手作り醤油を作った際にでた「醤油のしぼりかす」。使い方がわからないからと私に全部くれたので、試行錯誤で作ったレシピです。今回はゴボウでしたが他の野菜でも美味しく出来そうです!!!