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ふんわり卵と小松菜の中華風スープ
by Emine♡
卵がふわふわです
コツ、ポイント
沸騰させながら卵を入れること! 卵を入れて混ぜすぎないことです ゆっくり大きく混ぜます
材料
(四人分)
卵
2個
小松菜
5本
しめじ
1/2株
醤油
少々
塩
少々
コンソメ
1個
ごま油
少々
片栗粉
大さじ2杯
水
600cc
このレシピの生い立ち
中華風のスープが飲みたいと思って作りました
1.
卵を溶く
2.
小松菜を刻む
3.
しめじを石づきから切る
4.
お湯を沸騰させる
5.
小松菜としめじをゆでる
6.
水溶き片栗粉を加える
7.
沸騰させながら卵を入れる
8.
調味料を加える
9.
完成!
https://cookpad.com/recipe/3901791
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