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簡単☆ふわとろオクラのお星さまスープ
by ハニハニワ
オクラのトロトロで卵がフワフワになります!
コツ、ポイント
オクラは薄く切ってあるので、すぐに火が通ります!茹で過ぎないよう、手速く作るのがポイントです!溶き卵は沸騰しているところにそっと流し入れましょう。ワカメや豆腐などお好みの具を加えてもgood!
材料
(2人分)
オクラ
小5〜6本
卵
1個
白だし
大さじ2
水
350cc
このレシピの生い立ち
オクラでスープを作ってみたら、トロトロでフワフワで、しかもオクラがお星さまに見える可愛いスープが出来上がりました!!
1.
鍋に水と白だしを入れ、沸騰させる(味の濃さはお好みで調味して下さい)その間にオクラを薄く小口切りにして、卵を溶いておく
2.
水と白だしが沸騰したところにオクラを入れる
3.
再び沸騰したら溶いた卵を回し入れ、そっとかき混ぜて出来上がり!!
4.
2016.7.12 人気検索トップ10入り♡ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
5.
2016.7.29 人気検索第1位♪( ´▽`) ありがとうございます♡
6.
2017.2.24 つくれぽ10人!話題のレシピ掲載ありがとうございます'(*゚▽゚*)
https://cookpad.com/recipe/3902008
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