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海老とアボカドのサラダ
by いでれー
わさびマヨネーズソースでぴりっと美味しいサラダです。
コツ、ポイント
わさびはマヨネーズのオイル分で辛みがマスクされてしまうので、少し多めに入れた方が美味しいです。辛いのがお好みの方は小さじ1杯くらい入れても大丈夫です。
材料
(4人分)
海老
200g
アボカド
1個
トマト
1個
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個分
■
わさびマヨネーズソース
マヨネーズ
大さじ4
レモン汁
小さじ1
ねりわさび
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
海老とアボカドがよく合うので、それでよく作るサラダです。今回はわさび風味のレシピです。
1.
海老は殻をむいて背中に切り目を入れて背わたを取り、茹でて冷ます。アボカド、トマトは大きめのさいの目に切る。
2.
ボウルにわさびマヨネーズソースの材料を合わせ、よく混ぜる。
3.
1と2をよく混ぜ合わせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3902064
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