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焼き鯖サラダ(中華風)
by 家庭科準備室
旬のレタスは、炒めてもスープにしてもおいしいです。 でも、やっぱり生でたっぷり食べたいですね
コツ、ポイント
紅生姜がなければ、梅干しでもおいしいですよ ごまもたっぷりかけると残り物 料理でなくなります
材料
(2人分)
焼き鯖
一切れ
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1〜2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1弱
ごま油
小さじ1
紅生姜
ひとかけ
ごま
適量
このレシピの生い立ち
多めに焼いた鯖が残っていたので、アレンジしてみました。 ツナですることが多いのですが、これもアリでした
1.
焼き鯖の身をほぐし、調味料と混ぜる
2.
レタスをザクザクと大きめの千切りにする
3.
❶と❷を混ぜて、紅生姜とすりゴマをかける
https://cookpad.com/recipe/3902087
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