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ホタテのおふらんす風
by miyakko
エビのソースの上にホタテ貝のソテーを乗せてみました。おいし~~
コツ、ポイント
材料
(2人分)
エビのソース
100cc
生クリーム
大さじ2
ホタテ貝柱
4~5個
塩
少々
コショウ
少々
バター
一カケ
このレシピの生い立ち
1.
エビのソースを作る。詳しくはレシピID13810
2.
100ccほどを取り、バターを落とす。
3.
生クリームを加える。盛りつけるお皿を温める。
4.
ホタテ貝柱に塩コショウして、バターで軽く焼く。2~4等分に切る。暖まったお皿にソースを入れ、ホタテを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/39020
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