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がっつり?さっぱり?豚梅丼
by にょにょんこりん
がっつりなのにさっぱり!豚バラ焼いて梅干乗せるだけ~。簡単なので暑い日の夏バテ予防にも。
コツ、ポイント
梅干しの皮が固い場合、食べるときにお箸で切れなくてイライラするので(笑)あらかじめ包丁でたたくなどしておいてください。 食欲のない時でも、梅干で意外とお肉が食べられちゃいます。
材料
(1人分)
豚バラ肉
100g
塩
少々
梅干し
1個
白ゴマ
大さじ1
ご飯
お茶碗1杯
このレシピの生い立ち
豚バラ丼が大好き!いつもはタレでがっつり食べるけど、たまにはさっぱりと思って塩と梅干で食べたらとても美味しかったので。
1.
豚バラを食べやすい大きさに切ってフライパンで焼く。油は引きません。焼けたら塩をパラっとふっておく。
2.
ご飯をよそい、焼けたお肉を並べ、梅干を乗せて白ごまをふる。
3.
梅干を崩しながら召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/3902901
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