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じゃがバター
by ☆くんちゃん☆
アンデスレッドで作りました。美味しい^^
コツ、ポイント
レンジで蒸す時にじゃが芋の様子を見ながら蒸します。じゃが芋の皮が自然にはじけるぐらいが一番美味しい蒸せた状態です。
材料
(2人)
じゃが芋(アンデスレッド)
3個
バター
10g
このレシピの生い立ち
今年初めてアンデスレッドのじゃが芋を栽培して初収穫!!まずはお味見、皮が赤いので綺麗です。新じゃがなので皮も薄くとってもホクホクで美味しいです。
1.
アンデスレッドの新じゃがで作ります。じゃが芋はたわしなど軽くこすって土を洗い流す。
2.
蒸し器で蒸します。 籠付きの耐熱容器に水を少し入れて籠の上にじゃが芋を入れて蓋しレンジでチンします。
3.
蒸せたらお皿にのせ包丁で十字に切ってバターをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3902945
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