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ツナじゃが ♪ 味付け簡単
by noriccy
肉のかわりにツナ缶を入れた肉じゃがならぬツナじゃが♪ サラダ油不要・調味料少な目の簡単&節約メニューです。
コツ、ポイント
一旦冷めるまでおいて味をしみ込ませると美味しいです。
材料
(3人分)
じゃがいも
300g(中3個)
にんじん
70g(中1/3本)
玉ねぎ
150g(大1/2個)
ツナ缶(小)
1缶
水
150cc
砂糖
大さじ1/2杯
みりん
大さじ1杯
しょうゆ
大さじ1/2杯
ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
家にストックのある材料で簡単&経済的なメニューを考えてみました。
1.
玉ねぎとじゃがいもは一口大の乱切りに。にんじんはじゃがいもより小さめの乱切りに。じゃがいもは水にさらしておく。
2.
鍋を熱し、ツナ缶の油を少しだけ切って入れる。ツナ缶の油分で炒めるので油を切りすぎないよう注意する。
3.
玉ねぎ・にんじん・水を切ったじゃがいもを加えて、油が回るまで炒める。
4.
水・砂糖・みりんを加えて4〜5分煮る。
5.
しょうゆを加えて、柔らかくなるまで煮る。器に盛り、お好みでネギなどを添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/3903163
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