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ブリ大根の煮汁で炊き込みご飯!
by ◇夕樹◇
煮物の煮汁。捨てられない性分です。今回はブリ大根の煮汁で炊き込みご飯♡甘めなので七味などどうぞ!煮汁リメイク♡
コツ、ポイント
煮こごりのコラーゲンも炊いて食べちゃう!お肌にも必要だし、子どもの成長にも必要な成分ですね!
材料
(3合分)
煮汁
残ってるだけ
鶏肉
100gほど
大根
5センチ
人参
5センチ
油揚げ
1枚
きのこ類
1/2パック
枝豆
彩りに数粒
このレシピの生い立ち
煮汁。捨てれません!だいたい炊き込みご飯にしちゃいます♡
1.
煮汁はざるで濾しておきます。
2.
お米は研いでざるなどで水を切っておきましょう。
3.
人参、大根はいちょう切り。きのこ、油揚げごぼうも2センチくらいに切っておきます。
4.
鶏肉は一口大に。
5.
水を切ったお米と煮汁をお釜へ。お米が3合なので目盛りは3合の分量で。煮汁が少ない場合は水、醤油、出汁などで重増し!
6.
野菜など入れ、炊飯!
7.
枝豆や絹さやなどで飾りましょう!薄いときは塩こしょうで整えます。
8.
すぐ炊くときは鶏肉は生で構いません。予約炊飯のときは予め煮汁で炊いておきましょう。
9.
甘めです!一味や七味などがよく合いますよ(๑´ڡ`๑)
https://cookpad.com/recipe/3903336
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