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コーヒー×カルボナーラ?!カフェナーラ
by あたむ❤189
コーヒーの世界へ大冒険!苦味を効かせた大人味。コーヒー好きさん、いざ出発♡
コツ、ポイント
冒険レシピのため1人分で記載しましたが、我が家はおいしくいただきました! きのこはしめじ、マッシュルーム、エリンギなどで♡
材料
(1人分)
スパゲッティ
80〜100g
ベーコン
2枚
玉ねぎ(薄切り)
小1/4個
きのこ
1/2パック分
ココナッツオイル
小1/2
■
カフェナーラソース
牛乳
200cc
卵
1個
インスタントコーヒー(ブレンディ)
小1
中濃ソース・砂糖
小1/2
このレシピの生い立ち
たたむさんがコーヒーを使ったパスタに挑戦してみました。
1.
ソースの材料を合わせておく。 材料を切る。 スパゲッティを茹でる。
2.
オリーブ油(分量外)でベーコン、玉ねぎ、きのこを順に炒める。 茹でたスパゲッティを加え火を止める。
3.
カフェナーラソースをからめて、塩・胡椒で味を調整。ココナッツ油を混ぜたらできあがり。
4.
盛りつけたら、お好みでインスタントコーヒーを振りかけてください♪
https://cookpad.com/recipe/3903973
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