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バナナ餡の簡単どら焼き☆
by shietti
挟むだけ簡単♪ バナナ餡も潰すだけ簡単♪ 楽ちんふわふわのどら焼きです☆
コツ、ポイント
生地の固さは、フライパンに落とした時、綺麗な円に広がる固さです! バットにあげ、少し冷めたらバットをビニール袋に入れておくと乾燥せずしっとりになります☆
材料
(ミニサイズ6-7個)
バナナ
2本
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
◯てん菜糖または砂糖
大さじ1
◯オリーブ油
大さじ1
◯塩
ひとつまみ
◯豆乳
90cc
このレシピの生い立ち
どら焼きが食べたい〜〜という息子。 でも餡を作るには時間が足りない...ので、簡単バナナ餡にしました♪ 生地もふわふわで美味しかった〜〜♪
1.
バナナをフォークでよく潰しておく
2.
◯をボウルに入れよく混ぜる。 薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ、トロトロになるよう水を少しずつ加えていく。
3.
スプーンかお玉でよく熱したフライパンに落とし、きつね色になるまで焼く。 表面がプツプツしてきて固まったらバットにあげる。
4.
粗熱が取れたら、潰したバナナを挟んで完成!
https://cookpad.com/recipe/3904949
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