鶏胸肉なのに、茹でるだけなのに、こんなにしっとり滑らか食感!鶏ハムよりも即出来簡単!おつまみにもメインにも!
コツ、ポイント
塩や大葉と和えずに、
*わさび醤油で食べてもいいし、
*ハーブソルトと和えたり
*トマトソースやバジルと和えたり
*サラダにトッピングしたり
*大きめに切り茹でてサンドイッチの具にしたり
鶏ハムに比べて直ぐに出来るのでおすすめです!
1.
鶏胸肉は皮を取り除き、
繊維に逆らって一口大に切り、
ビニール袋の中で片栗粉を塗します。
2.
沸騰したお湯で3~4分茹でます。
くっつかないようにちょいちょいっと
菜箸でちょっかいを出しておきましょう。
3.
茹で上がったらザルに上げておき、
粗熱が取れたら細かく刻んだ大葉、塩少々で和えます。
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