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めっけもん♪いんげんのバター醤油炒め
by めっけもん広場
いんげんはビタミンBが豊富で疲労回復に効果的です。夏にはかかせない食材のひとつです
コツ、ポイント
茹で時間は、太さ、厚みと用途に合わせてください。 今回は、炒め物なので、2分程度が目安です
材料
平いんげん
107g
ベーコン
25g
コーン缶
10g
バター
20g
醤油
小1/2
このレシピの生い立ち
いんげんの保存方法は、乾燥しやすいので、袋や密封容器に入れて、冷蔵庫に保管してください
1.
平いんげんです。 太さが均一のものを選びましょう
2.
いんげんは、ヘタとスジを取り、塩茹でする。茹で上がったら、すぐに冷水に落とし、色止めをします
3.
食べやすく切り、バターで炒める。
4.
仕上げに醤油を入れてさっと炒めて出来上がり(コーンもお好みで入れる)
https://cookpad.com/recipe/3905424
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