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お家でワンタン麺~♪豆腐・ザーサイ入り
by ☆nyan10ka☆
ザーサイ入のワンタンをのせてラーメン屋さん気分
コツ、ポイント
ワンタンはラーメン以外にスープに入れたり ぽん酢で食べても美味しいですよ♪ 水餃子のように食べると味が良く分かると思います!ラーメンはお好きなラーメンで醤油味がやはり良いですね!
材料
(4人分)
豚挽き肉
150g
木綿豆腐
1/2丁
ザーサイ
15g
生姜
5g
長ネギ
1/4本
シャンタン
小さじ1
胡椒
少々
胡麻油
少々
ワンタン
1袋
生ラーメン
4人分
★長ネギ
2/3
★ラー油
適量
★塩
少々
このレシピの生い立ち
ワンタンラーメンを食べたかったので ワンタンに豆腐とザーサイを入れたらどうかな?
1.
ラーメンにのせる★印の材料 ちょっとピリ辛ねぎを作ります。長ネギを斜め切りにし少量の油で軽く炒めラー油と塩を加えます。
2.
豆腐は水切りをし ザーサイ・生姜・長ネギをみじん切りにします。
3.
ボールに挽き肉を入れ 豆腐とみじん切りした材料を入れシャンタンと胡椒・胡麻油を加え混ぜ合わせます。
4.
ワンタンの皮で包んでワンタンを作る。
5.
ワンタンを茹でます。 浮いてきて少ししたらok ! ラーメンはワンタンが出来上がるタイミングと同時に出来るよう作ります。
6.
出来たラーメンにワンタンとピリ辛ねぎをのせ出来上がりです~♪
https://cookpad.com/recipe/3905863
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