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ズッキーニのぬか漬け
by ぬか床一年生
きゅうりとなすの間くらいの食感がちょうど良い!一番簡単で美味しいズッキーニの食べ方です。迷ったら、ぜひぬか漬けで。
コツ、ポイント
ズッキーニはきゅうりより太くて漬かりにくいので、やや長めに漬けます。 早くつけたい場合は、縦半分に切ってから漬けてください。
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
ぬか床一年生
1パック
このレシピの生い立ち
ズッキーニの食べ方に迷ったときに。 きゅうりより柔らかく、なすよりしっかりした食感が絶妙です。
1.
ズッキーニは洗って、ぬか床一年生のパックに入れる。
2.
ぬか床一年生のパックに入れ、36~48時間漬ける。
https://cookpad.com/recipe/3906641
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