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メキシコ式のスクランブルエッグはパンよりもとうもろこしのトルティーリャで食べたいのですが、入手が面倒なので、ロースハムとニンニクとコンソメも入れたバリエーションレシピを作り、そこにパスタを加えたら満足できる一品が完成しました。