ゴーヤのワタも一緒に!
全部丸ごと食べちゃいましょう♪
お肉も一緒にボリュームUP!
コツ、ポイント
ゴーヤは厚めに切るのがオススメです、
苦手な方は長めに火を通すと苦味は少し減ると思います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤは種もワタも美味しい と聞いたので
1.
ゴーヤは5ミリくらいの輪切りにして塩を軽くふっておきます。ワタ、種気にせずそのまま切って下さい。
2.
☆を混ぜて少しづつ加え トロリと絡まるくらいの固さの衣を作ります。
3.
ゴーヤは薄力粉をまぶし豚こまを乗せてさらに薄力粉をまぶし しっかり馴染ませます。
4.
3のゴーヤを2の衣をつけて お肉の面から多めの油で焼きます 途中蓋をしてお肉にしっかり火を通します。
https://cookpad.com/recipe/3907693
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