1.
タルト型にパイシートを敷いて200度のオーブンで重石をして15分ほど焼きます。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、キノコ、人参をソテーします。
3.
プチトマトは半分に切ります。
アボカドもサイコロ型に切ります。
5.
1のパイ生地へキノコ、アボカドを入れ、4のアパレイユを流し入れます。
6.
プチトマトを入れて、とろけるチーズをかけます。
7.
180℃に熱したオーブンへ。
35分ほど焼きます。
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