文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きゅうりのさっぱりヨーグルト和え
by YandAkyoto
水きりヨーグルトにフェンネルを加えてさっぱり夏向き。
コツ、ポイント
ヨーグルトの水切りをしっかりしておくとカッテージチーズ風になるので、水きりを必ずしてください。にんにくはお好みで増やしても可♪塩味はお好みで調節下さい。こしょうを足すと美味しいです。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
ヨーグルト(プレーン)
大2
エクストラバージンオリーブオイル
大1
フェンネルシード
3つまみ
にんにく(すりおろし)
1/2個分
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
我が家では定番のきゅうりの食べ方です。きゅうり・ソース共に和える直前までしっかり冷やしておくと美味しくなります。
1.
きゅうりは一口大にきってクッキングペーパー等で包んで水気を切っておく。
2.
ヨーグルトの水切りをする(茶こしにリードクッキングペーパー等を載せてヨーグルトを載せる)。
3.
2.とオリーブオイル以下を混ぜてソースを作る。1.を和えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3908602
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.