文字サイズ:
小
中
大
印刷する
残ったお味噌でキュウリ和え
by くまゃん
お味噌を使い終わったあと、パックに残ったものの活用法を考えました。麹のうまさで、キュウリもおいしく。
コツ、ポイント
お味噌は合わせや赤だしが美味しいです。白味噌は合わないかも。水分がでるのである程度薄まり、浅漬けのようになります。
材料
キュウリ
2本
パックに残った味噌
少々
このレシピの生い立ち
もったいないですもんね。もう一回分味噌汁に、は少ないし。ということで。
1.
キュウリはまな板に置く。手のひらで上から押し付ける※バキバキとヒビが入ります。
2.
ヒビが入ったキュウリを手で一口大に裂く。味噌が残ったパックにキュウリをいれる。
3.
味噌をこそげとるように、キュウリをパック内でコロがす。
4.
いい感じに絡まったら皿にあげ、しばしおいて水分がでたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3909005
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.