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プチッと鍋のもとを活用‼簡単麻婆茄子★
by 72ki72ki
家に残っていたプチッと鍋のもと(キムチ鍋)を季節外れに活用したく作りました!
材料
(2人分)
長ナス
1本〜1,5本
しめじ
1/2袋
ニラ
半束
豚ひき肉
100g
プチッと鍋(キムチ鍋)
1個
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★味噌
大さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
冬に使わず残った鍋のもとを活用したくて作りました!
1.
なすを一口大に、ニラは3㎝幅に切る
2.
油をひいて、なすを炒め、ある程度火がとおったらしめじ、豚ひき肉の順に炒める
3.
★を先にいれ具材に染み込ませる
4.
ある程度味を含んできたら、プチっと鍋のもとをいれる
5.
全体に味がしみてきたら、最後にニラをいれ軽く炒めて完成‼
https://cookpad.com/recipe/3909205
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