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簡単♪ほうれん草の雑穀米チーズリゾット
by *LiLi*
雑穀米で作りましたが、白ご飯でも美味しいです! ベーコンなど入れても味がしっかりしますよ!
コツ、ポイント
ご飯を入れた後全体にお水がなじむようにしっかりなじませておくと、チーズも全体になじみやすくなります!
材料
ご飯
お茶碗1杯分くらい
お水
100cc
ほうれん草
3〜4束
玉ねぎ
1/4玉
コンソメキューブ
1個
とろけるチーズ
2枚
塩、胡椒
少々
仕上げに粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯を使いたくて試してみました! フライパンひとつで簡単に作れます!
1.
ほうれん草を軽く下茹でし、3〜5cm幅にカット、玉ねぎをみじん切りにします
2.
フライパンにオリーブオイルをたらし、中火でほうれん草、玉ねぎを炒めます、この時少しだけ塩胡椒をします
3.
軽く火が通ったらフライパンにお水、コンソメを入れコンソメを溶かします。
4.
コンソメが溶けたらご飯を入れ、混ぜ合わせます。
5.
とろけるチーズを適当な大きさにちぎりフライパンに入れ混ぜ合わせます。
6.
チーズが溶けて全体に馴染んだら完成です!
7.
最後にお好みで粉チーズや、オリーブオイルをたらしてみてください
https://cookpad.com/recipe/3909289
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