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余った野菜でマヨたまチャンプルー♡
by ゆめ夢
ちょっとだけ余ってしまう野菜を主役級に(๑´ω`๑)今回は大根と小松菜を使いました♪ マヨネーズと醤油でコクうまです!
コツ、ポイント
マヨネーズが多いと油っぽくなってしまうので気を付けてくださいm(_ _)m 卵はかき混ぜすぎないほうが綺麗に仕上がります(*´ч ` *)
材料
大根
4cmほど
ベーコン
2枚ほど
小松菜
3束
マヨネーズ
適量
醤油
適量
卵
2個
このレシピの生い立ち
余った野菜を食べごたえのある味にしたく、マヨネーズと醤油で味付けしてみました(*^^*)
1.
火の通りを早くするため、具材は薄く一口大に切る。 ベーコンはなくても大丈夫です!
2.
油を引かずにベーコンを炒めてから野菜を炒める。
3.
野菜に火が通ったら、マヨネーズと醤油で味を整える。
4.
全体にマヨネーズが絡んだら、ダイレクトにフライパンに卵を割入れ、具と絡める。
5.
味を見て薄ければ、醤油で調整して下さい♡
https://cookpad.com/recipe/3910757
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