春雨は茹でずに時短♪♪
油揚げで旨味がUPして美味しいです(*^^*)
コツ、ポイント
最後に少し水溶き片栗粉をいれると、まとまりが出て食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
油揚げが余ったときに作ってみましたぁ(^-^)/
1.
春雨は小分けになっているものを使っています。
今回はその中の1袋分を使用。
2.
春雨をボールに入れ、春雨が隠れるまで熱湯を入れる。
3分したら、ザルにあけて水をかけて冷まし水を切っておく。
3.
油揚げは熱湯をかけて油抜きする。0.5㎝幅に切り、またそれを半分に切る。
キャベツはざく切りにする。
4.
ごま油をひき、ひき肉をパラパラになるように炒める。
火が通ったらキャベツを加える。
5.
キャベツが炒まったら、★と油揚げを加えて3分程したら春雨を入れる。
軽く混ぜたら少し火を強めて蓋をする。
6.
2分経ったら1度全体を混ぜて、再び蓋をして1分経ったら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/3910948
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.