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煮魚でそぼろ♪
by ふにゃ
残った煮魚(今日は鯛)で、そぼろを作ってみました。 おにぎりやお茶漬けに♪
コツ、ポイント
シンプルな醤油味の煮魚で作ってみました。煮汁をそのまま使用しましたので、からくなるかと思い、はちみつを入れて、少し甘くなるように調整しています。
材料
(2~3人分)
煮魚(今回は鯛。醤油味)
2切れ
煮魚の煮汁
大2
しょうが
1かけ
はちみつ
大1
このレシピの生い立ち
残った煮魚を、どうしても食べきることが出来ず、何とか日持ちするものに変身させたくて、作ってみました。 皆様のおたくではどのようになさってるのでしょうか??(*^ー^*)
1.
煮魚(今回は鯛)の身をほぐし、丁寧に骨を取り除く。
2.
しょうがは千切りにする。
3.
鍋にほぐした煮魚とその煮汁、しょうが、はちみつをいれ、水分がなくなるまで、しっかり炒って、出来上がりー♪
https://cookpad.com/recipe/391120
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