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トマト奴ちゃん
by みつとも
変わり冷ややっこ。トマト嫌い豆腐もいまいちという子供がこれならトマトも豆腐ももりもり食べます。
コツ、ポイント
特にないです。
材料
(2~3人分)
豆腐
300g
トマト
小2個
新玉ねぎ
1/4個
ごま油
大匙1
酢
大匙1
醤油
大匙1と1/2
このレシピの生い立ち
冷ややっこ食べようと思ったら生姜をきらしてたのでいつもと違う食べ方にしちゃえと思って
1.
新玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。玉ねぎとか少し辛みが気になるものは少しレンジ加熱しても。
2.
トマトは食べやすく小さく1センチ角位に切る。
3.
水気を絞った新玉ねぎとトマト、ごま油、酢、醤油をあえて半日ほどつけておく。
4.
食べやすく切った豆腐に③を汁ごとたっぷりかけて。
5.
サラダ菜等添えて豆腐サラダ風にも。
https://cookpad.com/recipe/3911340
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