コツ、ポイント
漬け物鉢はKINTOさんの鉢を利用しています。ちょこっと漬ける時に便利です♪
このレシピの生い立ち
実家の母が夏に作る定番浅漬けです。
1.
きゅうりは縞剥きにし、四等分に切り、さらに一つを縦四つに切り分けます。
2.
みょうがもスライスして浅漬け鉢に入れ、塩・砂糖をまんべんなく振り入れます。
3.
重石をして半日冷蔵庫で寝かせたら出来上がり♪
※乾燥防止でラップも忘れずに。
https://cookpad.com/recipe/3911803
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