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低血糖症気味なので、糖質を少し減らす事を意識しています。 大好きなポテトサラダは糖質が高めなので、低糖質のおからで代用したら、とっても美味しくできたのでレシピにしました☆ 最近は、小腹がすいたらこのおからサラダを食べてます(笑)